Ed. X · ECOTROPHELIA România
Ediția 2024
10 ani de la lansarea competiției în România — 10 echipe, 44 studenți, 6 centre universitare
Despre ediție
Contextul ediției 2024
Ediția aniversară, la 10 ani de la lansarea competiției în România, a reunit 10 echipe (44 de studenți) din 6 centre universitare. Marele premiu a mers la echipa gazdă din Iași cu un produs vegan pe bază de codițe de pleurotus.
Podium
Palmaresul ediției 2024
Cronologia premiilor acordate în această ediție națională ECOTROPHELIA România.
FungiYo
USV Iași
Pastă-cremă vegană din codițe de pleurotus, aquafaba, tescovină de mere, ștevie, roșcove și făină de semințe de dovleac.
Sonata
USAMV București
B12 Fusion
USAMV Cluj-Napoca
Alte ediții
Explorează palmaresul ECOTROPHELIA România
Annona Roll (USAMV București) merge la SIAL Paris — desert inspirat de sushi, fără pește
FoodCell (UGAL) reprezintă România la ANUGA Köln și obține premiul „Communication Strategy”
Prima ediție post-pandemie, găzduită la Iași — Meatatelli merge la ANUGA Köln
Marele premiu național pentru o echipă de studente din Galați