Ed. IX · ECOTROPHELIA România

Ediția 2023

15–16 iunie 2023 Aula Magna „Haralamb Vasiliu”, USV Iași

Prima ediție post-pandemie, găzduită la Iași — Meatatelli merge la ANUGA Köln

Repere verificate

Ediția în cifre

Data

15–16 iunie 2023

Loc

Aula Magna „Haralamb Vasiliu”, USV Iași

Participare

12 echipe · 59 studenți · 23 coordonatori · 5 centre

Finala europeană

8–9 octombrie 2023, ANUGA Köln

Despre ediție

Contextul ediției 2023

Faza națională a ediției 2023 a fost organizată de Universitatea de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași, alături de ASIAR: deschiderea oficială a avut loc pe 15 iunie 2023 în Aula Magna „Haralamb Vasiliu”, iar jurizarea și decernarea premiilor pe 16 iunie 2023. Prima ediție după pandemie a reunit 12 echipe și 12 produse alimentare inovative, cu 59 de studenți și 23 de coordonatori din 5 centre universitare. Echipa câștigătoare, coordonată de șef lucr. dr. Marius Ciobanu, a reprezentat România la ECOTROPHELIA Europe 2023 (ANUGA Köln, 8–9 octombrie 2023), de unde a adus două premii speciale: „Entrepreneurial Spirit” și „Communication Strategy”.

Podium

Palmaresul ediției 2023

Cronologia premiilor acordate în această ediție națională ECOTROPHELIA România.

AurLocul I

Meatatelli

USV Iași — Cosmina-Liliana Ghețla, Răzvan-Andrei Calcan, Beatrice-Angela Gheorghe, Teodora Elena Acsinte, Elena Iuliana Flocea (coord. Marius Ciobanu)

Paste fabricate integral din carne — fără făină, fără gluten. Alternativă hiperproteică, gata-de-gătit. Dublu premiu special la ECOTROPHELIA Europe 2023, ANUGA Köln.

ArgintLocul II