Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2018/775 al Comisiei stabilește regulile pentru indicarea originii ingredientului primar atunci când originea acestuia diferă de cea a produsului finit. Comunicarea Comisiei 2020/C 32/01 clarifică aplicarea practică a acestor obligații.
Categorii cu risc ridicat de neconformitate
- Lactate procesate — indicarea originii laptelui atunci când diferă de țara de procesare (a se vedea și decretele naționale adoptate în temeiul art. 39 din Regulamentul 1169/2011).
- Preparate din carne — origine per specie, în conformitate cu Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 1337/2013.
- Produse de panificație și paste — origine pentru făina/grâul dur ca ingredient primar.
- Uleiuri și derivate — indicarea sursei botanice și, unde este cazul, a regiunii de producție.
Recomandăm parcurgerea auditului împreună cu echipa de calitate și cu departamentul de marketing, întrucât alegațiile de origine pot interfera cu alegațiile voluntare de sustenabilitate reglementate de Directiva (UE) 2024/825.
"Neconformitatea de etichetare este, înainte de toate, o problemă de trasabilitate — soluția rareori este pe ambalaj, este în aval, la specificația de materie primă."
